Méli mélo gourmand et ses poivrons façon tortilla J'écris un commentaire Flans Entrées le 05/01/2021 à 19h00 par Ajouter à votre selection Difficulté Coût Préparation 10 min Repos 0 min Cuisson 20 min Personnes 6 Ingrédients 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 poivrons (1 rouge, 1 vert) coupés en dés 2 oignons frais hachés 165g de Méli Mélo Gourmand TIPIAK (1 sachet) 30 cl d'eau 10 oeufs sel et poivre Préparation Dans une poêle profonde, faites chauffer l’huile d’olive. Ajoutez les dés de poivrons et les oignons. Faites cuire 10 min. Une fois le tout doré, ajoutez Méli Mélo Gourmand et l’eau froide puis remuez. Retirez du feu, couvrez et laissez gonfler 5 minutes. Au bout de 5 minutes, remettez sur feu vif 1 à 2 minutes puis ajoutez les oeufs battus en omelette et assaisonnez avec sel et poivre. Laissez prendre la préparation, remuez la poêle d’avant en arrière pour éviter que le fond n’accroche, baissez le feu. Au bout de quelques minutes, lorsque l’omelette est à peine encore baveuse sur le dessus, retournez-la. Laissez à nouveau cuire 3-4 minutes jusqu’à la totale cuisson des oeufs. La tortilla doit être bien ferme et bien épaisse. J'écris un commentaire