80 g de Fettucini au piment Gusto d'Italia
1 courgette moyenne
1 gousse d'ail hachée
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Sel
Poivre
1 cuillère à café de sauce sakari Petricorena
Préparation
Coupez la courgette en fines lamelles à la mandoline. Faites-les cuire 3 minutes à la vapeur en cocotte.
Faites chauffer l'huile. Faites revenir l'ail. Ajoutez les courgettes, salez, poivrez et laissez l'eau s'évaporer en remuant de temps en temps pendant 15 minutes. Ajoutez la sauce sakari.
Faites cuire les fettucini. Egouttez et ajoutez-les à la fondue de courgette. Dégustez.