2 oignons
1 cuillères à café de beurre
500 g de bœuf haché
1 œuf
4 cuillère à soupe de chapelure
5 cuillères à soupe de persil finement ciselé
50 g de gouda râpé
Sel et poivre du moulin
1 cuillère à café de paprika fort
1 cuillère à café de cumin
1 cuillère à café de thym séché
400 g de pommes de terre
400 g de tomates
1 cuillère à café de Sambal Oelek
1 cuillère à café de concentré de tomates
200 ml de bouillon de légumes
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
4 cuillères à soupe de yaourt à la crème
3 cuillères à soupe de jus de citron