Cake au pistou J'écris un commentaire Cakes Salés Brunch le 05/01/2021 à 18h39 par Ajouter à votre selection Difficulté Coût Préparation 20 min Repos 0 min Cuisson 45 min Personnes 6 Ingrédients 4 œufs 20cL crème fraîche épaisse Se, poivre, muscade 200g farine 1 pincée de levure chimique 100g lardons fumés 5cL d'huile d'olive 2 gousses d'ail 10 feuilles de basilic 100g de parmesan Ustensiles Mixeur Préparation Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez un moule à cake puis déposez y une feuille de papier sulfurisé découpée à la dimension du moule pour faciliter le démoulage. Battre les œufs, ajoutez la crème,l'assaisonnement, la farine et la levure. Mixez bien les lardons avec l'huile , l'ail , le parmesan et le basilic. Ajoutez ce mélange dans le précédent. Mélangez délicatement puis versez la préparation dans le moule réservé à cet effet. Faîtes cuire 40 à 45 minutes. (le cake doit dorer mais pas gonfler). Découpez en cubes pour l'apéro ou dégustez tiède en tranches. J'écris un commentaire