1 aubergine
1 courgette
4 gousses d'ail
1 cuillère à soupe de thym effeuillé
1 cuillère à soupe d'origan
5 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Sel
Poivre du moulin
Pignons grillés
750 ml d'eau
2 cubes de bouillon de légumes