500 g de crevettes sauvages surgelées et décortiquées
un oignon
3 gousses d'ail
un filet d'huile d'olive
une c à S de Tabasco
une dose de safran en poudre
20 g de sel
poivre
400 ml d'eau
50g de concentré de tomate
un peu de thym(facultatif)
Préparation
Faites chauffer votre cocotte, y verser l'huile, et faire frémir votre oignon haché et les gousses d'ail (sans le germe)
Déglacez avec l'eau, et ajouter vos crevettes, le concentré, le safran,(le thym) et le Tabasco