1 litre de lait
450 g de farine T 55
6 oeufs
1 cuillère à soupe d'huile de tournesol
1 pincée de sel
Préparation
Dans un grand saladier, fouettez les oeufs avec le sel. Ajoutez le lait et mélangez bien. Ajoutez la farine, progressivement, en fouettant soigneusement entre chaque ajout.
Quand la pâte est lisse, ajoutez l'huile. Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes avant de l'utiliser.