500 g de lentilles sous vide
160 g de miettes de thon à l'huile de tournesol
20 g de brins de ciboulette
4 cuillères à soupe de pignons
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Jus de citron
Du sel
Du poivre noir
Préparation
Faites griller les pignons dans une petite poêle anti-adhésive, puis laissez-les refroidir.
Versez les lentilles dans une passoire et rincez-les à l'eau fraîche, égouttez bien.
Dans un saladier, mélangez les lentilles, le thon, la ciboulette et les pignons. Ajoutez l'huile et le citron. Salez, poivrez et mélangez bien le tout.