Magret de canard épicé aux cerises J'écris un commentaire Plats de viande le 05/01/2021 à 20h20 par Ajouter à votre selection Difficulté Coût Préparation 15 min Repos 0 min Cuisson 15 min Personnes 4 Ingrédients 2 magrets de canard 1 demi bocal de cerises au sirop 1/2 cuillère à café de 4 épices Sel Poivre Préparation Faites chauffer une poêle. Avec un couteau tranchant, faites des incisions dans la graisse des magrets de canard. Faites rôtir les magrets côté graisse, puis de l'autre côté quelques minutes suivant l'epaisseur de vos magrets. Répartissez les épices, le sel et le poivre. Versez la moitié du jus du bocal des cerises, ainsi que les cerises. Laissez réduire quelques minutes jusqu'à ce que la sauce devienne sirupeuse. Servez avec un gratin dauphinois. J'écris un commentaire