20 cl de lait
1 sachet de 18 g de préparation pour cappuccino
2 cuillères à soupe de sucre
2 jaunes d'oeuf
1 cuillère à soupe de maïzena
Préparation
Dans un saladier allant au micro-ondes, fouettez les jaunes d'oeuf avec le sucre, la maïzena et la poudre de cappuccino pour obtenir un mélange homogène. Ajoutez progressivement le lait.
Faites cuire la crème à feux doux dans une casseole en mélangeant sans cesse jusqu'à épaissement.
Laissez refroidir en mélangeant plusieurs fois pendant le temps de refroidissement pour éviter qu'une croûte ne se forme sur la crème.
