500 g de pâte feuilletée
180 g de sucre
150 g de beurre
150 g d’amandes en poudre
30 g de farine
5 œufs
le zeste d’un citron
1 gousse de vanille
25 cl de lait
2 cuillères à soupe de rhum
6 - 8 gouttes d'extrait de vanille
1 fèvepour la décoration:
- amandes mondées
sucre glace