Salade verte type laitue ou scarole ou autre feuilles de chênes
1 sachet de crudité (carottes, choux,céleri en branche)
10 tomates cerise
Vermicelle chinois (de soja ou de riz)
Jambon blanc en cube ou crabe ou surimi ou crevettes ou thon au choix
Soja frais ou en boite
Sauce vinaigrette légèrement moutardé
Sauce nems
Crouton aillé