Feuilles de brick
1 courgette épluchée et râpée
1/2 oignon épluché et émincé
1 petit poireau émincé
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 paquet de lardons
1 bûche de chèvre
Préparation
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive. Ajoutez la courgette, l'oignon et le poireau et faites cuire pour 15 minutes.
Ajoutez les lardons et continuez la cuisson pour encore 5 minutes.
Préchauffez le four à 180 °C.
Une fois les légumes sont cuits, étalez une feuille de brick, mettez la préparation et une rondelle de chèvre et pliez.