8 feuilles de brick
1 jaune d’œufPour la farce:
- 300 g de bœuf haché
1 gousse d’ail
1 oignon
Huile d’olive
Beurre
2 tomates
2 cuillères à soupe de concentré de tomates
4 tranches de chorizo
1 poivron rouge
1 grosse poignée de raisins secs
Des épices mexicaines