1 tomate orange
1 tomate rouge
4 feuilles de basilic
Sel
Poivre du moulinPour le caramel balsamique:
- 10 cl de vinaigre balsamique
10 g de sucre
Pour les brick chèvre/Figues:
4 feuilles de brick
1 rouleau de chèvre frais
4 cuillères à soupe de confiture de figues
Poivre du moulin
Piment d'espelette
Huile d'olive