150g de chocolat blanc
4 œufs
100g de sucre
30 g de fécule de pommes de terre
30 g de farine
200g de crème fraiche
Préparation
Préparer un appareil à l'aide de la farine, sucre, fécule. Y incorporer les œufs et la crème fraiche. Mélanger jusqu'à obtenir un mélange bien lisse. Ajouter le chocolat blanc fondu au bain marie.
Garnir les moules beurrés et farinés.
Enfourner pendant 30 minutes dans un four préchauffé à 180°C.