250 g de chocolat dessert de bonne qualité
125 g de beurre
2 jaunes d'œufs
140 g de sucre glace
Cacao en poudre
Vermicelles au chocolat et multicolores
Préparation
Faites fondre le chocolat au bain-marie. Ajoutez le beurre et mélangez avec une cuillère en bois.
Mettez les jaunes d'œufs légèrement battus à la fourchette
Versez le mélange dans un saladier et laissez-le au frais toute une nuit.
Le lendemain, formez les truffes en faisant des petites boules entre les mains et roulez-les dans le cacao ou les vermicelles.