200 g de pâtes
4 carottes
2 tomates
1 oignon
3 cuillères à soupe de crème fraîche
1 paquet de lardons
Origan
Sel
Poivre
Préparation
Epluchez vos carottes, et détaillez-les en rondelles.
Dans une poêle, faites revenir l'oignon émincé avec les carottes et les tomates, détaillés en dés. Salez et poivrez. Recouvrez, pendant une dizaine de minutes, en remuant régulièrement.
Ajoutez les lardons et l'origan, puis laissez mijoter, encore une dizaine de minutes environ. Pendant ce temps la, faites cuire les pâtes al dente, dans une casserole d'eau salée.
Finissez par ajouter la crème fraîche et remuez pendant quelques minutes.